2021年6月28日，由项目八承担单位中国科学院植物研究所和吉林省春达葡萄酒有限公司联合编写的“‘北玫’葡萄冰酒酿制技术规程”（编号Q/220000-JLSCDPTJ-001-2021）通过全国企业标准信息服务平台审查并发布。该规程规定了‘北玫’葡萄酿制冰酒过程中果实采摘、压榨、澄清、发酵、储存、灌装以及包装运输等方面的技术参数要求。这是继2020年发布“‘北玫’葡萄优质高效栽培技术规程”（编号Q/220000-JLSCDPTJ-001-2020）和冰葡萄酒产品获得G100葡萄酒与烈酒大赛银奖之后的又一成果。这些规程的发布表明高抗优质酿酒葡萄“北玫”在长白山麓种植和酿制冰酒成功，克服了该地区长期缺乏红色玫瑰香味冰酒的缺陷，为长白山自然保护地解决“三生”问题提供了重要抓手。

‘北玫’葡萄冰酒酿制技术规程	‘北玫’葡萄栽培技术规程